2019年，江苏省苏州市的中考总分为740分。这一分数由多个科目组成，其中包括语文、数学、英语以及物理、化学等学科。这些科目的设置旨在全面评估学生的学术能力和发展潜力。

在苏州中考中，语文和数学各占150分，英语则为140分。物理和化学合卷考试，总分为150分，其中物理80分，化学70分。此外，体育考试也是中考的重要组成部分，满分为50分。除了以上科目外，思想品德与历史也采取合卷形式进行测试，总分同样为50分，其中思想品德30分，历史20分。

苏州作为中国历史文化名城之一，在教育方面一直保持高标准、严要求的态度。对于考生来说，这样的评价体系不仅考察了基础知识掌握情况，还注重学生综合素养的培养。因此，在备考过程中，除了要扎实复习各门课程内容之外，还需要注意提升自己的实践能力和创新思维。

总之，2019年苏州中考总分为740分，并且涵盖了多方面的知识领域。这一体系反映了当地对人才培养目标的要求，也为广大学生提供了展示自我风采的机会。希望每位参加考试的同学都能够发挥出自己最好的水平！