乙醇确实可以使高锰酸钾溶液褪色，这一现象在化学实验中经常被观察到。高锰酸钾（KMnO₄）是一种强氧化剂，在水溶液中呈现紫红色。当乙醇加入其中时，会发生氧化还原反应，乙醇被氧化为乙醛甚至进一步氧化为乙酸，而高锰酸钾则被还原为无色的Mn²⁺离子，从而导致溶液颜色消失。

这种反应体现了乙醇的还原性以及高锰酸钾的强氧化性。值得注意的是，反应条件如温度和浓度会影响反应进程。例如，在较低温度下，乙醇可能仅被部分氧化为乙醛；而在较高温度或更强氧化条件下，则会继续氧化为乙酸。此外，乙醇的分子结构决定了其具有一定的还原能力，能够与多种氧化剂发生类似的反应。

从实际应用角度来看，这一性质被用于检测酒精含量的方法之一——重铬酸盐法（即Cr₂O₇²⁻法）。在此过程中，通过测量高锰酸钾或重铬酸盐被还原的程度来定量分析样品中的乙醇浓度。因此，了解乙醇与高锰酸钾之间的相互作用不仅有助于理解基础化学原理，还对工业生产和实验室研究有着重要意义。总之，乙醇使高锰酸钾褪色的现象展示了有机物与无机氧化剂之间发生的典型化学变化过程。