关于“黄骨鱼导致儿童变弱智”的说法，目前没有科学依据支持这一观点。事实上，黄骨鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对儿童的生长发育具有积极作用。
然而，任何食物都应适量食用，过量可能导致消化不良或其他健康问题。如果家长担心某种食物可能影响孩子的健康，建议咨询专业医生或营养师，获取科学合理的饮食建议。同时，培养孩子均衡膳食的习惯，多样化摄入各类营养素，才能更好地促进其身心健康发展。
总之，请以科学的态度对待网络传言，避免盲目相信未经证实的信息，为孩子营造一个安全健康的成长环境。
