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而且羊奶和羊奶都是营养价值很高的。传统上，人们选择喝牛奶，但从营养角度来说，羊奶的价值更高。羊奶被营养界称为“奶中之王”。喝羊奶比较好。

1.羊奶中的乳固体含量、脂肪含量和蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中12种维生素的含量高于牛奶，尤其是维生素B和烟酸，高出一倍。每100克羊奶中的天然钙含量是牛奶的两倍。在欧洲，鲜羊奶的价格会是鲜奶的7倍以上。仅从铁含量来说，羊奶略低于牛奶。

2.羊奶呈碱性，经常饮用对维持人体酸碱平衡有积极作用。羊奶中含有丰富的ATP和CAMP，是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维持器官组织的正常生理功能。这就是羊奶在营养和保健方面的独特之处。

3.羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质，在普通牛奶中含量很少，一克只有万分之一。羊奶富含活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，在促进骨骼生长方面优于牛奶。在日本，添加了MBP的食品是日本特定的保健食品，需要政府批准，而羊奶中天然含有MBP，无愧于“奶中之王”的称号。

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