大家好，小帅来为大家解答以上问题。做早饭简单又营养，教你简单易做的早餐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 【海参小米粥】食材：小米半碗，海参3根，芹菜杆两根，盐少许。制作过程：将小米洗净，放入冷水锅中煮沸，转小火慢炖；将泡好的海参洗净切小块，芹菜梗洗净切小块；小米粥粘稠时，将海参倒入锅中；搅拌几下后加入芹菜丁和盐，出锅。

2、 【滑嫩鸡蛋汤】制作过程：用筷子将鸡蛋打入碗中，慢慢倒入凉开水，搅拌均匀；过滤除去浮沫和较大的蛋清；盖上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小孔透气；放入微波炉或蒸锅中煮10分钟。

3、 【胡萝卜蛋卷】材料：鸡蛋4个，面粉60g，水适量，胡萝卜半根，盐少许，油制作过程：盆内鸡蛋加盐，打散，加入面粉，再加入适量水；胡萝卜切丝，切成鸡蛋面糊，用勺子舀起来顺流而下；烤盘通电后，在底盘上轻刷一层油，往底盘里倒一些鸡蛋面糊，越薄越厚；用木铲把饼从一端卷到另一端，一个完整的鸡蛋饼就做好了。在蛋糕盘上滚几下，让里面充分成熟；切成块。

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