大家好，小帅来为大家解答以上问题。宣威火腿家常吃法，宣威火腿几种家常吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 直接切一整块，洗干净放水里煮。煮沸后，去除浮沫。你可以根据自己的喜好，掌握好煮的时间，一直煮到耙好。煮火腿汤可以用来煮蔬菜，如萝卜、白菜、芸豆、海带等。都很好吃。

2、 青椒炒宣威火腿。材料：云南皱皮青椒200g(可用普通青椒代替)，宣威火腿100g。调料：盐(由于火腿是咸的，一般不用加盐)、姜、大米各适量。方法：将青椒洗净，用刀切片放在盘子里备用，火腿切成薄片放在盘子里备用(不要太薄，太薄太咸)；锅中加油，趁热将姜米、宣威火腿片放入锅中，翻炒几下(大火翻炒火腿)，再往锅中加入少许开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，翻炒，出锅装盘(如果火腿太干太硬，可以加一点水，会使火腿嫩一点，吃起来咸一点)。

3、 宣威火腿蒸的步骤：火腿切片，摆盘。不要选择太肥的火腿。最好是切肥切瘦。放入锅中蒸十分钟左右；胖的地方是透明的，可以出锅。

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