您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。乌龟怎么做好吃炖汤,乌龟怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黄芪薏苡仁乌龟汤黄芪薏苡仁乌龟汤的制作材料:主料:乌龟500克辅料:黄芪30克,薏米15克,杜仲10克调料:姜5克,盐3克,味精1克黄芪薏苡仁乌龟汤的做法:1. 将黄芪、薏苡仁洗净,凉干水后略炒;2. 杜仲洗净;3. 乌龟用开水烫,去龟壳,肠脏,洗净,斩件;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量;5. 武火煮沸后,文火煮1小时,放代盐调味即可。
2、健康提示健脾益肾消肿;慢性肾炎脾肾虚弱者,症见反复浮肿,尿检常有蛋白尿,尿量偏少,食欲不振,倦怠无力,头晕耳鸣,腰膝酸软等;肾病有外感者不宜饮用本汤。
3、食物相克乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
4、玉米须炖乌龟玉米须炖乌龟的做法玉米须炖乌龟的制作材料:主料:乌龟500克辅料:玉米须90克玉米须炖乌龟的做法:1. 用沸水烫乌龟,使其排除体内脏物;2. 去内脏、头、爪,洗净后备用;3. 龟甲,龟肉同用;4. 在砂锅中加适量清水,放入玉米须和处理好的乌龟各部;5. 用文火熬至龟肉熟烂,加点盐调味即可。
5、首乌龟肉汤首乌龟肉汤的制作材料:主料:乌龟400克辅料:何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克首乌龟肉汤的做法:1. 将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;2. 首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子洗净;3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
6、健康提示高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者,症见头晕耳鸣,目胀眼花。
7、失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白,大便干燥,舌红苔少,脉细弦;外感发热,食滞腹胀者不宜饮用本汤。
8、食物相克乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
9、何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
10、红烧乌龟肉红烧乌龟肉的制作材料:主料:乌龟500克辅料:枸杞子30克,核桃35克,调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克红烧乌龟肉的做法:1. 将胡桃肉研成碎末;2. 枸杞洗净;3. 将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;5. 将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;8. 至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。
11、饮汤吃龟肉。
12、食物相克乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
13、枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
14、核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
15、核桃不宜与酒同食。
16、据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。
17、可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。
18、特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。
19、如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
20、 希望我的回答对你有帮助。
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