今天芳芳来为大家解答以上的问题。今年的板栗，2023年生板栗怎么吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、自制美味糖炒粟子： 首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖 做法： 1，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。

2、注意这点很重要哦，千万不要偷懒 2，铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！ 3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

3、 4，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深 5，这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些 6，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底 7，待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

4、 8，栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜 糖炒粟子时要注意的： 首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

5、 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

6、 3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

7、 4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。

8、局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

9、 5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

10、 6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

11、 7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤 高压锅巧炒栗子 先将新鲜生栗子洗净沥干，于凸面处横切一刀(要切透皮)，再放进烧热的高压锅里，盖上盖，不要加减压阀，每5分钟摇动一次，使栗子受热均匀。

12、大约过半小时左右即可出锅。

13、炒制时火不要太大。

14、这样炒出的栗子又热又香，还容易剥开壳.评论 | 24 82013-09-04 10:38热心网友板栗的吃法主要有以下几种： （l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。

15、可治老年肾亏、腰腿酸软。

16、 （2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。

17、可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

18、 （3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

19、 微波炉做糖炒栗子 原料:栗子 白糖 做法:1.用剪刀在栗子尾部剪两下，形成十字型的小口，一定要剪透，否则会崩的 2.把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净 3.要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为栗子崩起来的力量是很大的，不小心会满微波炉都是粉粉 4.栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分 5.两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟 6.然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟 7.时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟 时间到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,别的都一样！ 高压锅炒栗子 做法: 1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面, 2,放入高压锅,加少许油.不需要特意加水 3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的,如图所示. 4,先用中火煮,煮到有点动静的时候.就转至最小火. 然后几分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯. 大约头尾半个小时.就可以开盖开吃.因为栗子表面有划过,打开了栗子就会涨开.很好拨.如果油加多了,可以用纸巾擦干净. 比水煮好吃多了.也省心.。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。