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虾仁豆腐汤的做法(虾仁豆腐的家常做法)

来源:优选经验2023-12-28 02:20:12
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。虾仁豆腐汤的做法,虾仁豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言虾...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。虾仁豆腐汤的做法,虾仁豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言虾仁是一道什么食材都能做出美味的食材,和豆腐一起也能做出非常好的美味,喜欢的亲们可以试试哦,非常不错。

2、材料主料:豆腐300g、虾仁150g;辅料:鸡蛋白适量、大葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、香油适量、生抽适量虾仁豆腐1将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分。

3、2将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆。

4、3将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁。

5、生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。

6、4炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。

7、小贴士炒的时候要轻柔一点。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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