导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。羊肉汤怎么做才没有膻味,羊肉汤怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言材...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。羊肉汤怎么做才没有膻味,羊肉汤怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言材料主料:羊后腿肉2斤;辅料:八角,花椒,桂皮。
2、蒜头,香叶,小茴香。
3、草果适量、葱,姜,盐。
4、香菜,鸡精适量羊肉汤1羊腿肉切大块,下冷水锅焯烫。
5、把血沫撇到锅边,捞出焯烫好的肉块,入热水冲洗干净2高压锅放足够的水。
6、料盒(八角,花椒,桂皮。
7、蒜头,香叶,小茴香。
8、草果)半根大葱,拍碎的姜块,适量盐。
9、上汽后中火煮25分3煮好的羊肉捞出沥干水,成块的肉切成小片,骨头上的肉剔下来4把熬好的羊肉汤盛到小锅里。
10、如果觉得太浓可以加适量清水,加入切好的羊肉,用醋。
11、白胡椒,鸡精,盐调味。
12、烧开就可以了,5撒入香菜末,蒜末。
13、葱末,辣椒油。
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