导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。烤茄子的做法 烧烤,烤茄子的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言今儿个...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。烤茄子的做法 烧烤,烤茄子的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言今儿个中午吃点啥呢?来个烤茄子吧!馋馋筒子们。
2、材料主料:茄子200g、肉末50g;辅料:剁椒1大勺、盐2大勺、耗油适量、生抽适量、鸡精适量、姜1块、洋葱半个、酱油适量、蒜5粒烤茄子1长茄子洗净后,用厨房纸擦干水,一分为二,烤盘里铺锡纸2烤箱上下火200°预热,让茄子置于中层烤制10分钟,然后取出,表面刷油。
3、3少许肉馅下锅煸炒,7成熟时捞出,要连汤带油的一起盛出哦。
4、4肉馅中放入剁椒一大勺、姜末、生抽、耗油、盐、鸡精少许。
5、半个洋葱切末放入。
6、放入少许酱油和水,调成酱汁5蒜压成蒜蓉,倒入少量水,调成蒜汁6茄子取出后,用筷子把茄子中间分开,皮要连着哦,然后将酱汁均匀的铺在茄子上,再放入蒜汁。
7、继续烤20分钟。
8、小贴士今儿没找到锡纸,用的油纸,不过还是锡纸的好。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。