您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家庭自制葡萄酒的教程,家庭自制葡萄酒做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言前一阵子葡萄上市时买了两大框用来酿葡萄酒。
2、在晚餐时饮用适量不仅可以促进睡眠还能软化血管,预防各种心脑血管疾病。
3、很多朋友喝葡萄酒时吐掉了皮和籽,其实这是葡萄营养最丰富的部分,葡萄皮中丰富的花青素可以美容养颜。
4、将葡萄酿成酒,便可以充分吸收葡萄的营养了~~~材料主料:葡萄2000g;辅料:糖400g、面粉适量家庭自制葡萄酒1将葡萄连着蒂一起剪下来,不能剪破葡萄皮!~加适量面粉和水洗净(面粉可以带下葡萄上的泥沙),但是不要洗掉葡萄上的白霜了,没有泥沙即可~最后用凉开水冲洗一遍,闪亮亮的干净葡萄就可以了!~~~2将葡萄一颗颗捏碎!!!发泄情绪的好时机,哈哈~但是装葡萄的容器一定要用开水烫一遍,确保无水无油,手也要用舒肤佳洗一遍~3将白糖放入挤碎的葡萄中,糖和葡萄比例是1:5,喜欢酒味大的可以适量多放,然后搅拌均匀至白糖完全融化。
5、4将葡萄和白糖混合物装入同样被开水烫过、无水无油的玻璃容器中,,装至三分之二满即可,封上保鲜膜,盖紧盖子。
6、25度以上温度发酵30天,温度低的天气适当延长。
7、发酵过程中如果果肉上浮到瓶口,就打开盖子用干净的勺子按下去即可。
8、5发酵完成后用纱布将果肉过滤出来,葡萄酒再静置3天,沉淀过后用干净的医用软管导出就可以享用了!~~~~~6当当当当!!~~就得颜色会随时间越来越深,酒味也越香醇!~小贴士1.全程凡是要与葡萄接触的东西全都要彻底消毒,不然在发酵的过程中会发霉的;2.如果真的发霉了。
9、就小心翼翼的将发霉的部分挖掉;3.挑选葡萄时一定要选择大颗饱满,甜度高的,不要把烂葡萄也掺进去了;4.酒酿好后不用放冰箱,注意容器清洁就行,最好半年内喝完。
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