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1、前言说起土豆，已经很久没吃了，今天不知吃什么菜就随便买了个土豆回来，本想做酸辣土豆丝的，可是还有块肉，土豆丝就下次再做吧。

2、材料主料：大土豆1个、猪肉250g、芹菜30g；辅料：鲜天椒适量、姜适量、蒜适量、葱白适量家常土豆1土豆切成条，泡入水中2切好辣椒、姜蒜3猪肉肥瘦分开切好4肥肉爆出猪油后离锅5把2中的材料放入炒出香味6土豆沥干水分后倒入，加少许盐，大火翻炒，可以撒少许的水7把土豆放一边，放入瘦肉，加适量老抽炒开8把芹菜和肥肉放入后加适量的老抽或酱油小贴士土豆不急需用的话泡入水中防止变黑用煎的猪油炒土豆味道更香。

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