您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蒜蓉花甲的做法家常做法窍门，蒜蓉花甲的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言昨天请假了，去市场买菜的时候看见卖花甲的，很便宜啊，才4元一斤，中秋的时候是10几元呢！于是买了一些。

2、海鲜补钙，适合老年人和孩子食用。

3、材料主料：花甲600g；辅料：油适量、生粉适量、蒜蓉适量、酱油适量、盐适量蒜蓉炒花甲1买回来的花甲，用水养着，早上买的，晚上才炒着吃。

4、其间换了好几次水。

5、2洗干净后，冷水下锅。

6、煮开，8分熟3再用冷水冲洗干净，沥干水份4热锅下油，把切好的蒜蓉放进去爆炒一会5倒入花甲，爆炒6然后做个调味料，这里面有生粉，酱油，盐，一起搅拌均匀7把调味料放进去，再炒均匀，就可以了！其实就是打个勾芡。

7、小贴士花甲一定要用清水养着，反复换水，这样才洗得干净，吃起来没有沙粒。

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