您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。油饼的做法怎么做饼软，油饼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言在我家小区门口有个早餐摊卖油饼，这摊的油饼非常好吃，每天买饼的人很多还要排队呢。

2、我经常去看他做的饼，这次自己动手在家学做，做出来的饼很好吃。

3、香香的外脆里软家人都说跟买的味道差不多，哈哈，很高兴材料主料：面粉500g；辅料：油适量、葱少许、椒盐粉少许、酵母4g、水300g、白芝麻少许油饼1面粉2面粉里放酵母和温水搅拌均匀发酵3发酵至2到2.5倍4擀面垫上散上干粉。

4、取一面团5把面团擀平6散上椒盐粉7放上葱再叠起来 【放上葱忘拍了只能写一下见谅】8再擀平不要擀的太薄，【后来想起没放芝麻，又在上面放了些白芝麻】9平低锅放油加热10放入饼煎11煎至两面金黄出锅小贴士1.面粉要拌的烂一点。

5、不能太干，否则里面不软2.面粉烂很粘，垫和手都要散上干粉3.发酵后不用排空气直接擀做成饼4.煎的时候要大火。

6、这样能达到里软外脆的效果。

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