您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家常炒鸡的做法步骤，家常炒鸡的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言鸡肉也说来怪，一段时间不吃就总想吃，干煸家常水煮，无论怎么吃总是隔一阵子不吃就想吃，也不知突然怎么馋了，就想做大排档里的那种家常鸡，饭店里还会加上一排的泡馍，我这里没有就免了，多放些辣子，吃着真是过瘾。

2、材料主料：鸡块500g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、老抽适量家常炒鸡1鸡切成块后用清水洗净，再用开水过了下2热锅入油，倒入葱蒜和干辣椒煸香3再倒入鸡块干煸炒，起初因不有水会听炸响4慢慢炸响声会变弱，加入老抽继续煸炒5适当加点水煮熟鸡块6再加入青辣椒提辣，加入盐味入味，炒均就可以出锅了小贴士前面的煸炒鸡块很得要，也是就说好不好吃全在煸香鸡块这一步。

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