首页 > 优选经验 > 正文

裤带面的做法大全窍门窍门(裤带面的做法)

来源:优选经验2024-01-01 12:00:26
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。裤带面的做法大全窍门窍门,裤带面的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。裤带面的做法大全窍门窍门,裤带面的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言前段时间播放舌尖的时候这个裤带面,是相当的风靡一时啊,我以前也没有吃过,看到电视播了而且身边很多的朋友也在做,所以后来一天我也试着做了做,真的非常好吃,我跟老公都吃了很多呢。

2、材料主料:面粉300g、胡萝卜100g、黑木耳50g、瘦肉100g;辅料:油适量、盐适量、玉米适量、豆瓣酱适量裤带面1面粉加盐和水活成面团后放置醒发半个小时。

3、2然后把面团拿出来分成两份,每一份都擀薄成大的圆饼状,两面都要撒淀粉防粘。

4、3然后把面团折叠起来。

5、4用刀切成一厘米宽的段。

6、5然后把面撒开。

7、6胡萝卜,瘦肉,和泡发后的木耳都切成粒。

8、7锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入炒至变白后盛出。

9、8然后锅中热油把胡萝卜丁倒入翻炒。

10、9炒至胡萝卜变软加入玉米粒。

11、10加入木耳碎。

12、11加入两勺豆瓣酱。

13、12把所有材料搅拌均匀,加少许的开水煮。

14、13待锅中食材熟透把之前炒好的瘦肉也倒入锅中翻拌均匀即可。

15、14锅中倒入适量水烧开,把面放入煮熟,捞出面入碗,在面上面浇上刚才煮好的臊子即可。

16、小贴士自我感觉擀好的面不要太薄,太薄也不好吃没口感,尽量都一样薄厚。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:
版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

最新文章