导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡蛋发面饼的做法大全图解,鸡蛋发面饼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡蛋发面饼的做法大全图解,鸡蛋发面饼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言做过发面饼,也吃过鸡蛋饼,把二者结合起来怎么样?试一试,就是这款“发面鸡蛋饼”,做法挺简单的,口感味道相当地不错,有点像早餐卖的“油饼”。
2、值得一试。
3、材料主料:面粉500g、鸡蛋2个;辅料:油适量发面鸡蛋饼1面粉加水搅拌成面穗。
4、 2 将其和成软面团。
5、覆盖保鲜膜发酵。
6、 3 发酵到2倍大左右。
7、 4 加入2个鸡蛋。
8、 5 将其反复揉匀。
9、 6 取一块面团,按扁。
10、7放入烧热的不粘锅烙制,不粘锅要放一些油。
11、 8 一面烙好后,翻面再烙。
12、 9 两面都烙制到金黄,出锅装盘。
13、 10 依次全部烙完,即可上桌品味。
14、小贴士和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐,味道会更好。
15、2、整理面团制时双手要沾一些油,防止面团沾手。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。