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1、前言1.龙虾买回来去头,尾部去肠子,然后用刷子把腹部刷干净。
2、2.洗干净的龙虾用料酒或白酒淹下,放少许盐。
3、 3.锅里放油加热放花椒,红辣椒,蒜,姜爆香,然后把龙虾倒锅爆炒,炒至变色放啤酒闷。
4、 4.闷至收汁放点糖,酱油,喜欢吃辣的可以放点老干妈豆鼓或郫县豆瓣酱。
5、材料主料:龙虾;辅料:蒜,姜,红辣椒,花椒,酱油,糖,料酒爆炒小龙虾1夏天到了吃龙虾的季节,外面夜市不仅贵还不卫生,自己做的好吃又干净。
6、第一传,请大家多多指教。
7、2直接上图3这个是昨天做的,闷的时间有点长,色相不好看,味道还可以的。
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