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怎么用澄粉做凉面皮(澄粉凉皮的制作方法)

来源:优选经验2024-01-02 21:00:32
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么用澄粉做凉面皮,澄粉凉皮的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么用澄粉做凉面皮,澄粉凉皮的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言天气炎热,稍动一下就满身汗,中午更是温度最高,吃什么都没味口。

2、看看冰箱里只有洋葱和生菜,想起这两天好豆上的头版菜,那就来点凉拌类的午餐吧,在这酷热的暑天给自己带来一丝凉意。

3、材料主料:澄面50克、水适量、洋葱少许、生菜少许、甜辣酱适量、生抽少许、盐少许、油少许;辅料:澄面凉皮1澄面加水调成稀面糊水。

4、2锅中坐水,另一个小盘里擦少许油,倒入稀面糊盖上盖子大火蒸一分钟左右。

5、(我是把一个小不粘锅的把手拆掉临时做的蒸盘)3蒸熟的凉皮晶莹剔透。

6、面皮摞一在起的话就要在面上刷些油,全部做好后切条备用。

7、4洋葱,生菜洗干净切好。

8、5锅中放少许油,倒入洋葱翻炒。

9、6倒入生菜,加入少许盐继续翻炒至断生。

10、7凉皮,炒好的蔬菜装入碗中,倒入少许的甜辣酱。

11、8再加入少许生抽。

12、9拌匀开吃。

13、小贴士直接用澄面兑水,省去了洗面的麻烦,快捷方便。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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