导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡脯肉的家常做法简单又好吃,鸡脯肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡脯肉的家常做法简单又好吃,鸡脯肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我们家乡酒席的一道汤菜。
2、制作简单,汤鲜味美。
3、特别适合冬天喝上一碗暖暖的。
4、材料主料:鸡脯肉、鸡蛋、淀粉;辅料:十三香用量、绿豆粉皮、姜、胡椒粉、小葱、西红柿、豆腐、木耳鸡脯肉1鸡脯肉解冻,剁成肉泥。
5、2加入盐淀粉十三香蛋清搅拌均匀。
6、3下油锅炸熟,捞出控油。
7、4豆腐过油5蛋黄上锅蒸熟,不加水。
8、6西红柿豆腐蛋黄切丝,小葱切碎。
9、7锅里加水放入姜末,鸡脯肉,十三香,胡椒粉,盐,煮一分钟以后加入淀粉,待再次锅开加入蛋黄,西红柿,豆腐,小葱,即可出锅。
10、小贴士鸡脯肉不能炸老了,下锅一分钟就好,炸出以后呈现白色。
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