您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。玉米窝窝头的做法和配方不放面粉，玉米窝窝头的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言玉米窝窝头是一种古老的汉族面食。

2、过去是穷苦人家的食品。

3、选取营养平衡、口感一流，100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材，玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。

4、多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。

5、材料主料：玉米面500g；辅料：面粉100、蜂蜜2勺玉米窝窝头1拿一个干净的盆子，放上玉米面和面粉，比例是3：12加入两勺蜂蜜，让味道更香甜！3加水，进行和面！注意加水不要一次加太多，要分批次加，这样能掌握面的软硬度！把面揉到一起，揉至光滑，并且手上也光滑，就好了4揪一块适量得面（看要蒸多大）揉成圆形至光滑5左手拖住面团，右手的大拇指深入面团，做一个窝6顺时针旋转7完成8菜板上撒一层面粉，以免粘住，放在案板上9全部揉完，放在菜板上静置15分钟10锅内盛水，铺上纱布，上锅蒸11锅外有蒸汽冒出，20分钟关火闷三分钟！开盖，出锅，香甜可口得玉米窝窝头大功告成了小贴士玉米香味浓郁，甜香软糯，调理胃肠，改善消化功能。

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