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寿司的做法大全 在家做日本料理(寿司的做法大全)

来源:优选经验2024-01-12 15:10:44
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。寿司的做法大全 在家做日本料理,寿司的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

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1、用料主料米饭 适量辅料紫菜1包腊肠3根芹菜2根鸡蛋3个酸黄瓜2条白萝卜(腌)1条调料寿司醋5大匙芝麻3大匙寿司的做法1.米饭(米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的)成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉2.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下3.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料5.边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷,用面包刀切约半寸的小段即可菜品特色这道寿司可以直接吃,也可以沾着芥末酱吃。

2、烹饪技巧大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便,米饭软硬要适中,太硬或太软都不好吃;2、辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好;3、海苔有正反面,毛面铺放材料,用寿司帘卷起后,定型即完成,用很锋利的刀沾清水切卷,会非常容易,这是不粘刀的小窍门;4、寿司做好后不要久放,海苔脆脆的时候食用,味道最赞。

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