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1、首先”破壁“问题主要指的是榨汁机机或果蔬机,”破壁“是为了得到水果、蔬菜中的生化素,而生化素主要存在于果皮、种子中,而果皮、种子是不容易被破壁的(那部位的细胞壁很结实),所以要技术到位、质量好的榨汁机才能做到高比例的破壁后的生化素。
2、从结构上来说,力量很大的锈钢结构的机器的破壁率会高一些,如果只说效果好的话,国际上公认的是Norwalk 的和 Angel (不是国内饮水机的那家),Norwalk的是模拟手动榨汁的,效果肯定好,Angel(安捷利)的是双齿轮的不锈钢的,出汁率很高,部分特殊人群会首选用这两个品牌。
3、唯一不得不说的这两家的价格都极其高,北美市场售价在1200-2000美金之间,性价比不一定是最好的,只是口碑和质量好,不知是否能解答您的疑问。
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