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1、油菜的蛋白质、脂肪的含量是白菜的1倍多，钙、铁及维生素的含量亦大大高于白菜。

2、油菜气味辛凉，入肝、脾经，具有散血消肿、清热解毒的功效。

3、油菜籽即油菜的种子，性味辛温，可消肿解毒，润燥通便，止血杀虫。

4、油菜籽榨出的油透亮清香，是人们日常生活中常用的植物油，俗称香油，它的不饱和脂肪酸含量较高，有利于降血脂，防止动脉硬化。

5、【应用实例】1．乳腺炎：用油菜叶捣烂外敷，也可绞汁温服，每次1小杯，每日3～4次。

6、2．丹毒：油菜叶不拘多少，捣烂涂患处，每日2～3次。

7、3．肠出血：油菜根500克，蜂蜜120克，将根煮熟拌蜜食之。

8、4．肠梗阻：按年龄大小用菜籽油50～250克，分1～2次服下。

9、不能口服者由胃管注入，同时配合必要的辅助疗法。

10、5．诸虫入耳：菜油点入1～2滴（不要多），虫自爬出。

11、6．风疹、湿疹：用生菜籽油外搽，1日数次。

12、治疗期间忌用水洗患处。

13、7．烫伤：用菜籽油外涂患处。

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