导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡锁骨腌料配方油炸鸡叉骨,鸡锁骨腌料配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、油...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡锁骨腌料配方油炸鸡叉骨,鸡锁骨腌料配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、油炸鸡锁骨用红料等腌制,炸才能让它发红!“油炸鸡锁骨“具体做法如下: 主料:鸡锁骨1KG,腌料(红料)0.04KG,淀粉1两,包裹粉1两 步骤: 从冷冻市场买来锁骨,大概是20斤一包,七八十块!中间切开,取掉气管和杂质! 2、2斤肉用红料8钱,淀粉1两,包裹粉1两。
2、 3、先用红料腌 好,再上淀粉,再上包裹粉。
3、 4、冰箱冷藏4个小时候炸。
4、 5、第一次大火,入锅翻动捞出就可以卖了,这时候是半成品,客人买去后再现炸! 6、炸好后孜然、辣椒等调味料!。
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