导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。羯羊是绵羊还是山羊,羯羊相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、最大的原因是阉割过...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。羯羊是绵羊还是山羊,羯羊相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、最大的原因是阉割过后的羊,羊肉不会有很强的腥气味道,没阉割过的羊 ,由于味道太浓,当地叫“骚壶”;在甘肃兰州,开锅羊肉是西北冬季的暖胃美食。
2、例如福兴庄煲汤开锅羊肉主要是采用羊骨头熬得汤,原汤化原食;而且采用的羊都是只有25公斤左右的羯羊,用羯羊除了因为膻味不重。
3、扩展资料:羯羊性情温驯,便于管理,节省草料,容易肥育,肉质细嫩无膻味。
4、羔羊去势后可与其他羔羊合群饲养,离奶后再单独组群放收,羯羊的放牧饲养与其他羊群相同。
5、羊群中每年所产的羔羊,约有半数为公羔,其中不适宜于种用的和失去试情能力及种用价值的成年公羊,都应去势饲养。
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