导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。用家用面包机做面包的方法,家用面包机的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。用家用面包机做面包的方法,家用面包机的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、按照面包机的工作顺序就可以,具体步骤可以参考下面的方法:材料:牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、 盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤:牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。
2、然后加入干酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。
3、2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
4、3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(又一个15分钟)4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、5、把面团揪成小块,放入面包桶。
6、这一程序是让面包组织更有层次。
7、6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅。
8、7、等待面包烤好就可出炉了。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。