您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。牛尾巴的做法大全家常，牛尾巴相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、牛尾巴汤的功效：1.美容养颜。

2、牛尾巴汤中含有丰富的胶原蛋白，是一道非常适合女性朋友一道养颜美容的保健汤，而且牛尾是牛身上运动最为频繁的一部分，这部分肉中脂肪的含量很低，因此也不用担心肥胖问题。

3、2.补钙。

4、牛尾骨中还有比较丰富的钙质，用来煲汤很好的补钙的作用，煲汤时加一点醋还可以帮助溶出更多的钙质。

5、适合孕期的女性、老年人以及小孩食用，能预防老年骨质疏松、妊娠骨质疏松、增高骨钙峰值、促进生长发育。

6、3.补气养血。

7、牛尾汤还具有非常好的补气养血的功效，这是因为牛尾中含有丰富的铁离子，在食用之后可促进血红蛋白的合成，生成更多的血红细胞，增加血容量，造血补血。

8、适合贫血人群食用。

9、扩展资料：牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。

10、牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。

11、《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。

12、牛肉可以补气，功效同黄芪。

13、牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。

14、李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。

15、治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。

16、”参考资料：百度百科-牛尾汤。

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