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2020年酒店菜谱(2024年酒店菜谱大全带图片及其做法)

来源:优选经验2024-03-24 00:27:02
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今天芳芳来为大家解答以上的问题。2020年酒店菜谱,2024年酒店菜谱大全带图片及其做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酒店菜谱大全带图片及其做法红酒烤牛排材料肋眼牛排 2块黑胡椒粉 适量五香粉 适量黄油 20克食盐 2克红酒 20克洋葱 适量做法牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩。

2、2、撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右。

3、3、烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟。

4、4、翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些。

5、5、红酒加入适量的洋葱,加热一下。

6、6、牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可。

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