导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。2024年桌面背景图片,2024年浊酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清酒:古时在浊酒中...
今天芳芳来为大家解答以上的问题。2024年桌面背景图片,2024年浊酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清酒:古时在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。
2、 古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。
3、 浊洒:浊酒是与清酒相对的。
4、清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
5、, 浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。
6、装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。
7、此酒被认为外观珍奇,口味独特。
8、 浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了,便会对客人说:请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候则会说“好酒”(曹魏时,曹操禁酒甚严。
9、当时人讳说酒字,把清酒叫圣人,浊酒叫贤人。
10、尚书郎徐邈私饮沉醉,对人称中圣人,犹言清酒。
11、)。
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