导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。2021年粽子节是几月几号,2024年粽子要煮多久才熟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、要...
今天芳芳来为大家解答以上的问题。2021年粽子节是几月几号,2024年粽子要煮多久才熟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、要煮2小时左右,做法如下:材料:夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙一、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用;二、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分,加入6克盐。
2、6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜;三、糯米倒入盆中,加入4克盐和一汤匙白糖拌匀,再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀。
3、不够味再加入生抽和老抽拌匀;四、取3片粽叶叠好后折成漏斗状;五、先加入3分之一的糯米中间加入肉;六、再加入糯米填满;七、把粽叶往前推,中间折成三角形状来回包好;八、再用竹壳一头用牙齿咬住,来回抓紧;九、放入大锅里。
4、注入清水,盖上大火烧开后转小火煮约2小时左右;十、最后拆开装盘即可食用。
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