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给我播放水煮肉片的做法(今日时讯水煮肉片的做法大全)

来源:优选经验2024-08-01 08:45:16
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。给我播放水煮肉片的做法,今日时讯水煮肉片的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。给我播放水煮肉片的做法,今日时讯水煮肉片的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言材料主料:猪通脊肉250克、芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉适量;辅料:水煮肉片1制作方法: ①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; ②芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段; ③葱、姜、蒜切丝。

2、豆瓣辣酱用刀剁碎; ④坐锅,放少量油,油烧热后放入豆瓣辣酱。

3、炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放少量水,开锅放入少许盐、鸡精。

4、放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内。

5、待肉变色熟透后连汤一起装入碗内; ⑤将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎。

6、撒在煮好的肉片上; ⑥坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。

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