导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。五香牛肉的简单做法,今日时讯五香牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。五香牛肉的简单做法,今日时讯五香牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。
2、特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是炖个土豆,又或是炖个番茄,都是特别的好。
3、材料主料:牛肉500g;辅料:盐适量、酱油适量、姜1块、桂皮1块、八角3个、花椒适量五香牛肉1将牛肉用流动的水冲洗干净。
4、2牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。
5、3将牛肉取出晾凉。
6、4等牛肉彻底凉透后切成片。
7、5将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。
8、6加入大量的酱油,继续炖10分钟。
9、7牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。
10、小贴士煮牛肉时,只能加香料,不能放盐和酱油,否则牛肉会比较硬,口感不好。
11、2、一定要将牛肉晾凉后再切成小块,否则很容易切碎。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。