导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清炒山药菜谱,今日时讯清炒山药的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清炒山药菜谱,今日时讯清炒山药的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
2、山药最喜欢清炒,加入胡萝卜和青红椒便构成了一盘颜色漂亮,营养丰富的快速小炒。
3、材料主料:山药1根;辅料:油适量、盐适量、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、黑木耳适量、葱适量、鸡精适量清炒山药1准备所有材料。
4、木耳进行泡发。
5、2胡萝卜切菱形片,青红椒切块。
6、山药去皮,洗好,切成菱形片。
7、放入加入白醋的清水中浸泡。
8、3木耳放入沸水中焯烫。
9、4锅中放少许油,放入葱花爆香,放入胡萝卜翻炒。
10、5加入山药和泡发好的木耳翻炒。
11、6加入青红椒,盐,快速翻炒。
12、7最后加少许鸡精关火出锅。
13、 小贴士处理山药时要戴手套,以免过敏。
14、2、山药放入清水中浸泡,要加几滴白醋,以防变色。
15、3、山药要尽量切的薄一些,容易熟。
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