导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炒馒头的做法大全家常做法大全,今日时讯炒馒头的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炒馒头的做法大全家常做法大全,今日时讯炒馒头的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言最家常的馒头炒蛋也有很多种做法,我这次鸡蛋中加了一些自己种的黄韭,味道很是鲜美。
2、炒馒头不同于焖馒头的区别是炒馒头要小火慢炒,炒到馒头丁外焦内软、味鲜干香。
3、材料主料:鸡蛋3个、馒头3个、韭菜70g;辅料:油适量、盐适量、香油适量鸡蛋韭菜炒馒头1鸡蛋2韭菜3韭菜切碎4加在鸡蛋里混合,加少点的盐入底味。
4、5馒头切丁6炒锅加油烧热,倒入蛋液翻炒。
5、7不是摊成蛋饼,直接炒碎。
6、8直到把鸡蛋炒到出现焦黄色,盛出备用。
7、9炒锅加油烧热,火力调到中小火,放入馒头丁。
8、10一直小火翻炒直到馒头丁出现焦黄。
9、11加入鸡蛋继续翻炒,鸡蛋会有油和水液体析出,让馒头丁吸入鸡蛋液炒干。
10、保持小火炒3分钟,直到馒头丁一半以上炒出焦黄脆皮~12出锅前加盐和香油,翻炒均匀。
11、13装盘开吃小贴士鸡蛋液中加很少的盐入个底味就好。
12、2、小火慢炒馒头丁,如果馒头较干硬的话,适当淋入一些开水,会使馒头丁松软。
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