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1、前言冬季正是食用白萝卜的最佳时节,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
2、中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
3、材料主料:排骨400g、白萝卜500g;辅料:盐适量、生姜适量萝卜排骨汤1排骨洗净放入砂锅2生姜切片3一起放入砂锅一次性加足水大火烧开4煲的时候萝卜去皮对半切开后切片5大火烧开后撇去浮沫6转小火盖盖煲1-1.5个钟7放入切好的萝卜接着大火烧开8盖盖接着煲半个钟9放适量盐调味关火即可小贴士煲汤要一次性加足水。
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