导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。百合绿豆粥的做法窍门,今日时讯百合绿豆汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。百合绿豆粥的做法窍门,今日时讯百合绿豆汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言夏天出场率特别高的一道甜品,做法因人因地而异。
2、有的地方不会把绿豆煮化,只为喝纯粹的糖水,我更习惯把绿豆煮成绿豆沙,煮的浓一点,直接做晚餐,清凉又减肥。
3、材料主料:绿豆、百合片;辅料:冰糖百合绿豆汤1洗好的绿豆在水里泡20分钟左右,让它软一些2泡好的豆子用大火加上盖开始煮,煮到沸腾,转中小火。
4、3把干百合片用水泡发。
5、4水开始变少了,加一点冷水,这样会烂得快。
6、再次煮沸后转中小火加盖煮。
7、5绿豆开始烂了,这时候加入泡好的百合片。
8、6冰糖的量按照自己的喜好,不加也无妨。
9、7绿豆开始起沙,这时候加冰糖。
10、过一两分钟冰糖化了就可以起锅了。
11、8完成。
12、浓得可以当晚饭的绿豆汤。
13、小贴士1.绿豆用少一点水,煮沸一会儿后再加冷水,会烂得更快。
14、2.百合不宜煮太久,化了就没有那种脆脆的口感了。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。