首页 > 优选经验 > 正文

盐水鸭做法大全窍门(今日时讯盐水鸭的家常做法)

来源:优选经验2024-08-08 13:45:21
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。盐水鸭做法大全窍门,今日时讯盐水鸭的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。盐水鸭做法大全窍门,今日时讯盐水鸭的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言收到蝶儿老师的诱惑小吃一书,里面都是诱惑十足的各地名小吃,看着真想样样都要尝试做一下。

2、无奈上班时间比较紧,而且最近这一段时间周末都外出了,所以一直拖到现在才开始:我喜欢的是各式面点小吃。

3、可老公喜欢肉类多一些呀,刚好去超市看到鸭腿在打特价就买了两只回来,先来个盐水鸭。

4、它是南京的地道小吃,香而不腻,夏天吃很爽口。

5、而且做法也简单的样子!事实证明选择做盐水鸭是正确的:利用简单的食材在家也能做出不输于饭店的味道!大热天的,来一盘盐水鸭再配上两支冰啤酒真的很爽啊!材料主料:鸭腿2只;辅料:姜1块、八角2个、料酒2勺、香油少计、盐60g、花椒1大勺盐水鸭1准备好所需要的材料2把花椒和盐倒在无油无水的锅中,小火炒至出香味3鸭腿洗沥干水份。

6、把炒好的花椒和盐倒在鸭腿上4用手把花椒盐均匀的抹在鸭腿上,腌制二个小时5把腌好的鸭腿放到锅内,加入切成片的生姜、八角、料酒和葱段。

7、加水没过鸭腿6大火烧开,撇去表面的浮沫后加盖关小火,煮15分钟7关火后继续焖制10分钟即可8晾凉后切块9刷上香油装盘小贴士鸭腿一定要提前腌制入味。

8、但也不能超过两个小时,以免太咸了;煮鸭腿要小火煮地能保持肉的嫩度;刷上香油即提味又可防止表皮变干。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:
版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜你喜欢

最新文章