导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。网红炸酸奶的做法,今日时讯炸酸奶的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。网红炸酸奶的做法,今日时讯炸酸奶的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言有一次在某个小吃节上,看到过这个吃食,后来一直惦记着自己做来吃。
2、今天居然成功了,对其进行了改良,使用酸奶代替牛奶,吃起来别有风味,也不腻哦。
3、材料主料:酸奶180g、淀粉80g、面粉80g、葡萄干20g;辅料:白糖适量炸酸奶1准备酸奶淀粉50g,面粉50g,用清水和稀,稀释成度要求不大。
4、将其全部倒入奶锅中,小火煮2准备的葡萄干切碎3熬成如图所示状态,快速放入葡萄干碎,搅拌均匀。
5、取一平坦容器,底部抹油,倒入奶糊后,摊平。
6、放凉定型,也可入冰箱冷藏定型。
7、4剩下的30g面粉和30g淀粉,放白糖,一起和成糊。
8、5和成如图所示状态。
9、6这时候奶糕就定型了,倒扣在菜板,切条。
10、7奶糕沾上面糊入油锅炸8油热下锅9不停翻面10所有炸好,装盘。
11、我炸的这个有点丑。
12、小贴士炸制时火不要太大,以免糊锅。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。