导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。芒果班戟有什么特征,今日时讯芒果班戟做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。芒果班戟有什么特征,今日时讯芒果班戟做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言烘焙学堂的最后一课,拖到今天终于完成了,因为是第一次尝试做这个。
2、所以没敢做多,令人意外的是好吃的难以想象,吃了一个又一个。
3、结果还剩下两个,不能再吃了,得给儿子留着呢。
4、而且吃多了会胖的,赶紧停住嘴吧材料主料:鸡蛋2个、牛奶167g、低筋面粉34g、玉米淀粉20g、糖粉14g、黄油8g;辅料:淡奶油150g、细砂糖15g、芒果适量芒果班戟1将黄油放入碗中隔热水融化2鸡蛋打散成蛋液3取一盆中加入牛奶,加入糖粉搅拌融化4将低筋面粉和玉米淀粉的混合物过筛加入牛奶中5稍微搅拌6将牛奶倒入蛋液中7搅拌均匀。
5、有颗粒没事的,因为还要过筛8将面糊过筛使面糊更细腻9取少量面糊加入到黄油中,搅拌至乳化。
6、看不到油花10将步骤9倒回到面糊中,搅拌均匀,将面糊盆包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟11加热平底锅。
7、舀适量的面糊倒入锅中,旋转锅子,小火加热。
8、加热至饼边缘微微翘起时,即可12将做好的饼皮放入油纸上晾凉后放入冰箱冷藏至彻底冷却13淡奶油中加入白砂糖14充分打发15将饼皮上放入适量的奶油,在放上一条芒果16如图包起来17收口朝下。
9、包好后放入冰箱冷藏1小时,即可食用小贴士芒果还是用大一点硬一点的比较好。
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