导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎样自制酸菜，今日时讯自制酸菜的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎样自制酸菜，今日时讯自制酸菜的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言简单方便的，腌菜方法。
2、让你轻松吃到正宗的东北酸菜。
3、材料主料：大白菜1500g；辅料：盐适量自制腌酸菜1将白菜洗后，白菜叶先片成两片到三片后，切成丝备用。
4、2白菜丝放入盆中，撒上一层盐，在加上菜，再加盐，3拌匀后腌制10分钟左右。
5、4去除水分后，放入瓶中，不要装满，加上保险膜，盖紧即可。
6、把罐子密封起， 放在室内温暖处发酵48小时后，收进冰箱里继续发酵2个星期以上， 让它充分变酸才享用。
7、 一个月左右即可食用。
8、5一个多月以后， 腌制好的酸菜。
9、小贴士.。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
