导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。秋葵做法秋葵做法,今日时讯秋葵的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言秋...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。秋葵做法秋葵做法,今日时讯秋葵的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。
2、目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。
3、它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
4、每百克秋葵含有101mg钙,含量可与牛奶相媲美。
5、还含有19mg钾、38mg镁、0.24mg锌、0.54ug硒;胡萝卜素238ug等、叶酸90.0mg、维C7.2mg等。
6、(不同品种和产地的含量会有所不同)而且秋葵含有较多的膳食纤维,热量又很低,润肠通便的减肥作用相当强大。
7、材料主料:秋葵250g;辅料:蒜蓉适量、油适量、盐适量、酱油适量秋葵1新鲜的秋葵和蒜蓉备好了。
8、2秋葵洗干净去掉蒂。
9、3煮沸水后加入适量盐和油(这样可以保持翠绿鲜嫩的颜色)。
10、水要一次性煮足量(淹没过食物为好)。
11、4加入秋葵。
12、5用筷子翻动,灼3至5分钟左右。
13、6蒜蓉加入酱油和油搅拌均匀即可。
14、7上菜喽(调味料可以按照自己的口味来调制)。
15、小贴士秋葵不宜灼过火,会影响口感和味道。
16、2、加入适量花生油一起煮可以保持翠绿的色泽和脆爽的口感。
17、3、调味料可以按照自己的口味来调配。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。