导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。提拉米苏做法简单做法窍门,今日时讯提拉米苏的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。提拉米苏做法简单做法窍门,今日时讯提拉米苏的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言提拉米苏材料主料:牛奶30g、细糖240g、低筋面粉84g、鸡蛋260g、马斯卡彭奶油芝士460g、淡奶油420g;辅料:蛋糕油6g、盐1.5g、咖啡粉10g、液态酥油50g、吉利片15g、咖啡酒15g提拉米苏1鸡蛋、糖、盐倒入搅拌桶内,快速打发,牛奶加热,均匀混合咖啡粉,至凉2混喝牛奶加入鸡蛋糊中,搅拌均匀,加入低筋面粉慢速拌匀,加入蛋糕油,快速打发匀。
2、加入油 缓缓搅匀。
3、3将搅匀的糊 放入烤箱,调至170度,烤15分钟,即可4烤好后 取出至凉,去表皮 切成两块薄片 即可5奶油芝士切小块,和细糖搅拌至光亮,加入打发的蛋黄,鱼胶片隔水加热至液体状,至凉加入芝士糊中,淡奶油打发,和芝士糊拌匀,加入咖啡酒,搅拌均匀即可6面包坯平铺在模具中,加入1/2芝士糊,放入冰箱,冷冻10分钟,取出铺上另一成面包坯,再倒入剩余的芝士糊,抹平再冷冻10分钟,撒上可可粉,即可小贴士无。
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