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1、羊肉 三、 羊肉 羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
2、古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
3、它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
4、 【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
5、 其实在冬季的时候,人们最常吃的就是羊肉了,羊肉的作用也是很大的,不仅可以抵御寒冷,也可以壮阳补肾的,经常的喝羊肉汤或者是吃煮熟的羊肉,则还可以治疗阳痿疾病。
6、 羊肉食疗方法: 羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤: 羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。
7、有补中健胃,益肾壮阳作用。
8、适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。
9、红烧羊肉汤 红烧羊肉汤: 材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片; 药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克; 调味料:a料:米酒2杯;b料:盐2小匙 做法: 1.羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。
10、 2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及a料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入b料调味即可。
11、 特点:此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
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