导读 大家好,小帅来为大家解答以上问题。烤箱做纸杯蛋糕的方法,纸杯蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:低面粉(96g
大家好,小帅来为大家解答以上问题。烤箱做纸杯蛋糕的方法,纸杯蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料:低面粉(96g)、色拉油(60ml)、橙汁(40ml)、泡打粉(5g)、玉米淀粉(8g)、鸡蛋(5个)、白糖(蛋黄糊中)(20g)、白糖(蛋清中)(70g)、动物淡奶油。
2、 将色拉油、橙汁和糖放在一起。
3、 搅拌它们直到白糖融化。
4、 将低粉、泡打粉和玉米淀粉搅拌均匀,筛入橙水中。
5、 拌匀,分次加入蛋黄,搅拌均匀。
6、 混合好的面糊放在一边备用。
7、 在蛋白里放几滴白醋。
8、 搅拌至鱼眼形状。加入糖,分三次搅拌。打至中性起泡。将蛋白泡沫搅入蛋黄糊中,搅拌均匀。
9、 将它们放入纸杯中8分钟。放入烤箱160度烤30-35分钟。拿出来晾凉。
10、 搅打鲜奶油至纹路逐渐显现,裱好花袋。挤压蛋糕。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。