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低聚果糖和低聚半乳糖的区别(低聚果糖和低聚半乳糖的区别介绍)

来源:综合资讯2022-05-26 05:15:07
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1、 低聚半乳糖可被人体肠道内的八种有益菌利用,并能抑制人体肠道内有害菌的生长繁殖。低聚半乳糖具有很强的耐酸性和耐热性,在加工过程中不会因高温杀菌和人体胃酸的分解而失去原有的特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖可以同时被双歧杆菌B和乳酸杆菌A有效利用。低聚果糖FOS等低聚糖只能被乳杆菌A利用,而不能被双歧杆菌b利用。

2、 低聚半乳糖;GOS)是一种低聚糖,又称“低聚半乳糖”。也是益生元,不能被人体吸收,但能促进大肠内益生菌的生长和活性。因此,常被添加到婴幼儿或成人乳制品中(如配方奶粉)。

3、 低聚果糖是一种天然活性物质。甜度是蔗糖的0.3-0.6倍。它既保持了蔗糖的纯甜味,又比蔗糖的甜味更清新。是一种具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙吸收、调节血脂、免疫调节、抗龋齿等保健功能的新型甜味剂。被誉为继抗生素时代之后最具潜力的新一代添加剂3354。

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