大家好，小帅来为大家解答以上问题。年糕怎么做简单好吃，怎么做年糕好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备两个年糕，三瓣大白菜，肉丁少许，葱花少许，麻辣粉少许，白糖少许，黄酒少许，酱油少许。

2、 将年糕切好，用清水泡一会，沥干水分备用。

3、 大白菜切丁，肉丁，葱花。

4、 接下来，炒年糕最关键的一道工序就是酱料的准备。在碗里加入适量的盐、少许糖、少许辣粉、少许黄酒、少许酱油和少许美味的新鲜食物。喜欢吃辣的朋友可以放辣酱，蚝油，豆瓣酱，也可以。出锅后加入少量开水搅拌食材。

5、 启动热锅，放一点油进去，然后放肉末和大白菜进去。

6、 六七月份大白菜熟了，把年糕倒在大白菜上。切记不要先铲锅。大白菜可以起到很好的防止年糕粘锅的作用。盖上锅盖，炖大约一分钟。揭开锅盖，就可以炒年糕了。

7、 将准备好的酱汁倒入锅中。加上这些酱料的水分，年糕不容易粘锅。记得经常翻炒。最后撒上葱花。把它放在碗里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。