大家好，小帅来为大家解答以上问题。清汤羊肉火锅的做法，怎么做清汤羊肉火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：羊肉600克、大白菜1000克、芹菜等。辅料：冬笋3根，葱3根，姜2根。调料：小肥羊火锅调料，精盐1茶匙，酒1汤匙。

2、 将羊肉切成麻将大小的块，然后焯水去除血粉。

3、 冬笋去衣，竹笋切角片，葱洗净，打结，姜掰碎。

4、 羊肉放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，放入直瓦中煮，加入冬笋、葱、姜、酒，盖上锅盖，小火炖20分钟左右。

5、 食用时，将煮熟的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒上葱花等调料，根据汤的口味加入适量的精盐。

6、 加入新鲜蔬菜(趁热吃)，开始吃。味道：好吃。营养功效。不会上火，有营养，易消化。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。