导读 大家好，小帅来为大家解答以上问题。正宗河南腐乳肉的做法，正宗河南腐乳肉的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、正宗河
大家好，小帅来为大家解答以上问题。正宗河南腐乳肉的做法，正宗河南腐乳肉的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 正宗河南腐乳肉。配料：五花肉、葱、姜、腐乳、腐乳块、白糖、酱油、醋、料酒、八角、香叶、花椒。
2、 做法：将肉放入锅内冷水中，加入料酒、两片姜、香叶、八角、花椒，开始煮十分钟。将肉煮熟，取出，放凉，切成小于1cm的片，放入砂锅中。将姜葱、八角、腐乳、醋、酱油、糖切丝，放入碗中，将腐乳块碾碎，加水至碗中大半。将汁液倒入砂锅中，拌匀，炖至肉嫩烂。
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